[ハム・ソーセージ] by 全国ご当地グルメお取り寄せ総合サイト
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ベーコン
2010年07月08日 (木) | 編集 |
「ベーコン」

愛媛産の豚バラ肉に余分なものは極力加えず、
じっくり熟成、ゆっくり加熱し、やさしく心をこめて作りました。

一口噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる脂の甘味に、
うれしい驚きの笑みがこぼれます。

ぜひ食べていただきたいオススメの一品です。

500g 
4,500円(税込)


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ハモンイベリコベジョーダ
2010年05月15日 (土) | 編集 |
「ハモンイベリコベジョーダ」

24ヶ月もの長期間熟成されたイベリコ豚ベジョーダの
生ハムの美味しさは格別です!


スペインの至宝とも言われ、スペイン王室も
「ハブコの生ハムが世界一おいしい」と大絶賛する生ハムです。

「ハブコ」とはスペイン西北部のアンダルシア地方の小さな山村で
125年続く生ハムメーカー。

わずか100gのスライスも職人が手で丁寧に切り分けています。

スライス100g
5,900 (税込)



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テーマ:+おうちでごはん+
ジャンル:グルメ
骨つきハム
2010年05月15日 (土) | 編集 |
「【南州農場】 骨つきハム」

1頭から2本しか取れない貴重なスネ肉を
国産山桜のチップで燻し、仕上げた骨付きハム。

鹿児島黒豚の飼育から、商品加工まで一貫体制で作り上げた。


チップの香りが口の中で広がり、ほのかな甘みがある。

薄くスライスしてそのまま頬張るのもいいが、野菜で巻いても旨い。

600g
4,200 (税込)


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テーマ:お取り寄せグルメ
ジャンル:グルメ
「星ふる街」&スライスソーセージ
2010年05月15日 (土) | 編集 |
「星ふる街&スライスソーセージ」

SUFFA(ドイツ国際食肉加工コンテスト)で5回連続受賞!

世界に認められた味をいま、食卓にお届けします。

ロースハム「星ふる街」は国産の良質な豚肉を厳選し、
添加物を最小限におさえ、本場ドイツの技法で、丁寧に仕上げた
本格手作りロースハムです。

ロースハム「星ふる街」ブロック450g
ピスタチオ入りソーセージ100g
グリンペッパー入りソーセージ100g
5,000 (税込)




B1117
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テーマ:受賞・メディアで有名
ジャンル:グルメ
ボンレスハムスライス
2010年05月15日 (土) | 編集 |
「ボンレスハムスライス」

九州産豚腿肉を成形し4週間塩水に漬け込み
燻製を12~18時間。

脂身がなくラックスハムよりも塩分が濃く深みのある
スモークの香りをお楽しみください。


80g
580円


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テーマ:お勧めお取り寄せ商品
ジャンル:グルメ
シェ松尾のサンダニエレ生ハム
2010年02月05日 (金) | 編集 |
「サンダニエレ生ハム」

古代ローマ時代から作り続けられる
北イタリア・サンダニエレ産生ハムです。

イタリア、フリウリ州サンダニエレの長期熟成に最適な環境条件と
伝統に守られた職人の技術によって作られます。

天然の塩だけを使用し成熟した豚の腿肉を
じっくり熟成させて作ります。

そのままオリーブオイルなどをかけて、
またサラダとしてお召し上がりください。

サンダニエレ地方特有の乾燥と湿潤を繰り返す気候が作り出す
濃厚でまろやか、かつ繊細で上品な味わいが特徴です。

非加熱食肉製品*スライス80g×3
5,985 円



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テーマ:お取り寄せグルメ
ジャンル:グルメ
名古屋コーチン生ハム お取り寄せご当地グルメ
2010年01月16日 (土) | 編集 |
名古屋コーチン生ハム

度々テレビ雑誌で紹介された
本場の名古屋コーチンお取り寄せ

歯ごたえがあり、味わい深く他のハムに比べても珍しい商品です。
気軽に食べる事ができます。

名古屋コーチンの中でも格別なムラセ農場の
生ハムをどうぞご賞味下さい。

名古屋コーチン生ハム600g
5,300 (税込)




A1132
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テーマ:ご当地グルメ
ジャンル:グルメ
マグロ・鯛の生ハム鯛スライス
2010年01月16日 (土) | 編集 |
「マグロ・鯛の生ハム鯛スライス」

マグロ生ハム

南紀勝浦港に水揚げされたビンチョウマグロを使用し、
その中でも活け〆(絞め)で鮮度・品質にこだわった原料のみを、
特許取得製法で作り上げました。

鯛の生ハム

独自の燻香技術と原料にこだわり、ふ化から一貫生産で
無添加にこだわり魚の旨みを凝縮させた商品です。

マグロスライス50g×2
鯛スライス50g×2
3,800 (税込)



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テーマ:ご当地名物
ジャンル:グルメ
千葉 つち鯨のベーコン
2009年12月28日 (月) | 編集 |
千葉 つちベーコン

ベーコンに使用されるのは、ミンクが主流ですが、
この塩ベーコンにはつちを使用しています。

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千葉和田浦漁港は、日本に4カ所しかない
許可を受けている港のひとつ。

そこで水揚げされたつちを、塩のみで仕上げたこのベーコンは、
つち鯨本来の持ち味が生き、特に脂身の美味しさは格別です。

赤身には肉質が良く、スジが少ない部位を使用していますので、
赤身ならではコクが味わえます。

60g×3袋
\3,780 (税込)
↓ここをクリック


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テーマ:魚さかなサカナ~♪
ジャンル:グルメ
宮城 手作り無添加ソーセージ お取り寄せグルメ
2009年12月28日 (月) | 編集 |
宮城 手作り無添加ソーセージ

通常ソーセージには、発色剤や結着剤、
旨み調味料などが使われることが多いのですが、
このソーセージはそういった添加物を一切使用せず、
さらに美味しさを徹底的に追求しています。

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黒豚ソーセージに使用するのは、宮城の契約牧場で育てられた
8カ月前後の黒豚。

1頭まるごと買い付けることで、色々な部位の肉の旨みを
ソーセージに凝縮することができました。

ピュアプレーンソーセージは、香辛料を控え、
豚肉の風味をそのまま楽しめるあっさりした味わい。

また、あらびきソーセージには、玉葱や生姜、
ニンニクなどを練り込んでスパイシーに仕上げました。

黒豚ソーセージ3本×2袋
あらびきソーセージ3本×2袋
ピュアプレーンソーセージ3本×3袋(1袋約115g)
\3,500 (税込)
↓ここをクリック


A1114
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テーマ:グルメ情報!!
ジャンル:グルメ
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